Quesadilla sa sirom i povrćem

Name: Quesadilla sa sirom i povrćem
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Hrvatska
Ingredients: 4 kom tortilla (velika); 200 g sir (mozzarella ili gauda) (naribani); 1 kom paprika (crvena); 100 g kukuruz (konzerva) (ocijeđen); 2 kom jalapeño (opcionalno, narezani); sol (po okusu); papar (po okusu); kiselo vrhnje (opcionalno)

Hrskava quesadilla punjena rastopljenim sirom, paprikom i kukuruzom. Gotova za 15 minuta — idealna za brzi obrok.

18 minukupno

10 + 8priprema + kuhanje

2porcija

Laganotežina

tortilla sir brzo vegetarijansko quesadilla

Sastojci

Porcije:

tortilla

4 kom tortilla (velika)

punjenje

200 g sir (mozzarella ili gauda)(naribani)
1 kom paprika (crvena)
100 g kukuruz (konzerva)(ocijeđen)
2 kom jalapeño(opcionalno, narezani)

začini

sol(po okusu)
papar(po okusu)

za posluživanje

kiselo vrhnje(opcionalno)

Postupak

1
Papriku narežite na sitne kockice. Kukuruz ocijedite.
2
Na jednu tortilju rasporedite polovicu sira, papriku, kukuruz i jalapeño. Pospite ostatkom sira i poklopite drugom tortiljom.
3
Zagrijte suhu tavu na srednju vatru. Stavite quesadillu i pržite dok donja strana ne bude zlatna i sir se počne topiti.
3 min
4
Pažljivo okrenite i pržite drugu stranu.
3 min
5
Ponovite s preostalim tortiljama. Narežite na trokute i poslužite s kiselim vrhnjem.

Po porciji (okvirno):

520 kcal24g proteini42g ugljikoh.28g masti3g vlakna

Savjeti

Koristite mješavinu sireva — mozzarella se lijepo topi, a gauda daje okus.
Okrećite quesadillu pomoću velikog tanjura — stavite tanjur na tavu, preokrenite, pa gurnite natrag.
Poslužite s kiselim vrhnjem ili guacamoleom za extra doživljaj.