Name: Grah varivo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Hrvatska
Ingredients: 400 g grah (kuhani ili konzervirani); 200 g kobasica (domaća ili čajna); 2 kom mrkva; 2 kom krumpir; 1 kom luk; 3 režnja češnjak; 2 žlice koncentrat rajčice; 2 kom lovorov list; 1 žličica vegeta; sol (po okusu); papar (po okusu); 2 žlice ulje; 1 l voda ili temeljac

Klasično hrvatsko jelo od graha s kobasicama i povrćem. Gusto, sito i savršeno za hladne dane.

75 minukupno

15 + 60priprema + kuhanje

4porcija

Laganotežina

Sastojci

Postupak

1
Nasjeckajte luk i češnjak. Mrkvu i krumpir narežite na kockice. Kobasicu narežite na kolutiće.
2
U većem loncu zagrijte ulje i propržite luk dok ne postane staklast.
3 min
3
Dodajte češnjak i kobasicu, pržite još 2-3 minute.
3 min
4
Dodajte koncentrat rajčice i promiješajte.
1 min
5
Ubacite mrkvu, krumpir, grah, lovorov list i prelijte vodom ili temeljcem.
6
Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
45 min
7
Začinite vegetom, soli i paprom po okusu. Izvadite lovorov list i poslužite.

Po porciji (okvirno):

390 kcal20g proteini42g ugljikoh.14g masti10g vlakna

Savjeti

Ako koristite suhi grah, namočite ga preko noći u hladnoj vodi.
Varivo je još bolje sutradan kad se okusi sjedine.
Umjesto kobasice možete koristiti sušena rebra.

Grah varivo

Sastojci

grah

meso

povrće

ostalo

začini

Postupak

Savjeti

Slični recepti

Sarma

Domaća pileća juha

Gulaš

Krem juha od bundeve

Slični recepti

Sarma

Domaća pileća juha

Gulaš

Krem juha od bundeve