Bogati slavonski gulaš od junetine s puno paprike i luka. Sporo kuhan za maksimalan okus. Poslužite s noklicama ili kruhom.
Meso narežite na kockice (3-4 cm). Luk nasjeckajte na sitne kockice.
U velikom loncu zagrijte mast i pržite luk na umjerenoj vatri dok ne porumeni i karamelizira.
15 minMaknite lonac s vatre, dodajte papriku i brzo promiješajte (paprika ne smije zagorjeti!).
Dodajte meso, vratite na vatru i pržite dok meso ne pobijeli sa svih strana.
5 minDodajte koncentrat rajčice, češnjak, lovorov list, sol, papar i prelijte vodom.
Zakuhajte, smanjite na najnižu vatru i kuhajte poklopljeno dok meso ne postane potpuno mekano.
90 minPo potrebi dolijte malo vode tijekom kuhanja. Gulaš treba biti gust. Korigirajte začine i poslužite.
Naučite kako pripremiti obroke za cijeli tjedan u jednom danu. Praktični savjeti, plan kuhanja i provjereni recepti za uspješan meal prep.
Naučite koji začin ide uz koje meso i povrće, kada ga dodati i kako ga čuvati. Praktični savjeti za bolji okus svakog obroka.
