Blitva s krumpirom

Sastojci

1. 1

   Krumpir ogulite i narežite na veće kockice. Stavite u posoljenu vodu i kuhajte 10 minuta.

   10 min
2. 2

   Blitvu operite, odvojite listove od stabljika. Stabljike narežite na manje komade, listove na trake.

3. 3

   Dodajte stabljike blitve u lonac s krumpirom i kuhajte 5 minuta.

   5 min
4. 4

   Dodajte listove blitve i kuhajte još 5-7 minuta dok sve ne bude mekano.

   7 min
5. 5

   Ocijedite (sačuvajte malo vode od kuhanja). Krumpir grubo zgnjičite vilicom — ne treba biti pire.

6. 6

   U tavi zagrijte maslinovo ulje s nasjeckanim češnjakom 1 minutu (ne smije potamniti). Prelijte preko blitve i krumpira.

Savjeti

• Blitvu dodajte kasnije jer se kuha brže od krumpira.
• Ne štedite na maslinovom ulju — ono čini ovo jelo posebnim.
• Savršen prilog uz pečenu ili kuhanu ribu.