Varivo od leće

Sastojci

1. 1

   Leću isperite pod hladnom vodom. Krumpir i mrkvu ogulite i narežite na kockice.

2. 2

   U loncu zagrijte ulje i pirjajte nasjeckani luk 3 minute. Dodajte češnjak i koncentrat rajčice, pirjajte minutu.

   4 min
3. 3

   Dodajte mrkvu i krumpir, kratko promiješajte.

4. 4

   Dodajte leću, lovorov list, vegetu i vodu. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 30-35 minuta dok leća ne bude mekana.

   35 min
5. 5

   Dodajte ocat, posolite i popaprite po ukusu.

6. 6

   Poslužite toplo — odlično ide uz kruh.

Savjeti

• Smeđa i zelena leća drže oblik, crvena se raspadne i daje kremastiju teksturu.
• Ocat na kraju pojačava okuse — ne preskačite ga.
• Dodajte kobasicu za mesnu verziju.