Pizza s tankim hrskavim tijestom, domaćim umakom od rajčice i mozzarellom. Jednostavna i bolja od naručene.
Kvasac otopite u toploj vodi sa šećerom. Ostavite 5 minuta da se aktivira.
5 minBrašno i sol pomiješajte, dodajte vodu s kvascem i maslinovo ulje. Zamijesite glatko tijesto (5 min).
5 minPokrijte krpom i ostavite da naraste 30-60 minuta.
45 minZagrijte pećnicu na 250°C (ili maksimum). Ako imate kamen za pizzu, stavite ga da se zagrije.
Pomiješajte pasiranu rajčicu, protisnuti češnjak, origano i prstohvat soli za umak.
Tijesto podijelite na 2 dijela i razvaljajte tanko na pobrašnjenom papiru za pečenje.
Premažite umakom, rasporedite narezanu mozzarellu i pecite 10-12 minuta dok rubovi ne porumene.
12 minDodajte svježi bosiljak i pokapajte maslinovim uljem. Služite odmah.

Autentična talijanska carbonara s guanciale, pecorinom i jajima. Bez vrhnja — samo čista klasika.

Svježi domaći pesto od bosiljka s parmezanom i pinijama. Miješan s toplom tjesteninom daje kremast i aromatičan obrok.

Ultra brza pizza na bazi tortille — hrskava, tanko tijesto gotovo za 10 minuta. Savršena za brzu večeru ili snack.

Ljuti talijanski umak od rajčice s češnjakom i feferonom. Jednostavno, brzo i punog okusa — za ljubitelje pikantnog.