Klasična talijanska salata od svježih rajčica, mozzarelle i bosiljka. Tri sastojka, savršena jednostavnost — sve ovisi o kvaliteti namirnica.
Rajčice narežite na kolutiće debljine oko 5 mm. Mozzarellu narežite na jednake kolutiće.
Na tanjur naizmjenično posložite kolutiće rajčice i mozzarelle, lagano ih preklapajući.
Rasporedite listove bosiljka između koluta.
Prelijte maslinovim uljem, po želji dodajte balsamico, pospite solju i paprom. Poslužite odmah.
Vodič kroz fermentiranu hranu: od kiselog kupusa do kruha. Saznajte zašto je dobra za probavu i koje fermentirane namirnice već imate u kuhinji.
Vodič kroz sezonsko povrće u Hrvatskoj. Saznajte što je svježe u proljeće, ljeto, jesen i zimu — i kako to iskoristiti u kuhinji.
