Name: Čokoladni kolač
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcija
Cuisine: Hrvatska
Ingredients: 200 g brašno; 50 g kakao u prahu; 200 g šećer; 1 vrećica prašak za pecivo; 1 prstohvat sol; 3 kom jaja; 200 ml mlijeko; 100 ml ulje (suncokretovo); 1 žličica vanilija ekstrakt; 100 g tamna čokolada (naribana ili nasjeckana)

Sočni čokoladni kolač s intenzivnim okusom kakaa. Jednostavan za napraviti, a uvijek oduševljava. Savršen uz šalicu kave.

50 minukupno

15 + 35priprema + kuhanje

8porcija

Laganotežina

Sastojci

Postupak

1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Nauljite i pobrašnite kalup za kolač (okrugli 24cm ili pravokutni).
2
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo i sol.
3
U drugoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko, ulje i vaniliju.
4
Mokre sastojke ulijte u suhe i lagano promiješajte dok se ne sjedine. Dodajte nasjeckanu čokoladu.
5
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup.
6
Pecite dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
35 min
7
Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta, zatim izvadite na rešetku.
10 min

Po porciji (okvirno):

350 kcal7g proteini48g ugljikoh.16g masti2g vlakna

Savjeti

Nemojte pretjerati s miješanjem — to daje tvrd kolač. Miješajte samo dok se sastojci ne povežu.
Kolač je gotov kad čačkalica ubodena u sredinu izađe s malo vlažnih mrvica (ne mokra).
Za dodatno bogatstvo, prelijte rastopljenom čokoladom ili ganacheom.