Minestrone juha

Sastojci

1. 1

   Sve povrće narežite na kockice jednake veličine (oko 1 cm).

2. 2

   U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte luk, mrkvu i celer 5 minuta.

   5 min
3. 3

   Dodajte češnjak i origano, pirjajte još 1 minutu.

   1 min
4. 4

   Dodajte krumpir, tikvicu, rajčice i temeljac. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

   15 min
5. 5

   Dodajte grah i tjesteninu. Kuhajte još 10 minuta dok tjestenina ne bude gotova.

   10 min
6. 6

   Posolite i popaprite. Poslužite s naribanim parmezanom i pokapajte maslinovim uljem.

Savjeti

• Koristite sezonsko povrće — recept je fleksibilan.
• Tjesteninu dodajte 10 minuta prije kraja da ne bude prekuhana.
• Poslužite s naribanim parmezanom i dobrim maslinovim uljem.