Losos na žaru s kvinojom

Sastojci

1. 1

   Kvinoju isperite i kuhajte u dvostrukoj količini vode dok ne omekša.

   15 min
2. 2

   Losos posolite, popaprite i premažite s malo maslinovog ulja.

3. 3

   Na grill tavi ili roštilju pecite losos dok izvana ne dobije boju, a iznutra ostane sočan.

   8 min
4. 4

   Na preostalom ulju kratko pirjajte tikvicu i cherry rajčice.

   4 min
5. 5

   Poslužite losos uz kvinoju i povrće, pokapano limunovim sokom.

Savjeti

• Kvinoju obavezno isperite prije kuhanja da uklonite gorčinu.
• Losos pecite na srednje jakoj vatri da ostane sočan.
• U kvinoju možete dodati peršin ili mladi luk za svježinu.