Losos na tavi

Name: Losos na tavi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Hrvatska
Ingredients: 2 kom filet lososa (po 150-180 g); 2 žlice maslinovo ulje; 20 g maslac (opcionalno); 2 režnja češnjak (lagano zgnječen); 1 kom limun (sok i malo naribane korice); sol (po okusu); svježe mljeveni papar (po okusu); 1 žlica svježi peršin (sitno sjeckan)

Hrskavo pečen losos na tavi s maslinovim uljem, limunom i češnjakom. Brz i zdrav ručak gotov za manje od pola sata.

22 minukupno

10 + 12priprema + kuhanje

2porcija

Laganotežina

losos riba brzo zdravo mediteransko

Sastojci

Porcije:

riba

2 kom filet lososa(po 150-180 g)

osnovno

2 žlice maslinovo ulje
20 g maslac(opcionalno)

začini

2 režnja češnjak(lagano zgnječen)
1 kom limun(sok i malo naribane korice)
sol(po okusu)
svježe mljeveni papar(po okusu)

posluživanje

1 žlica svježi peršin(sitno sjeckan)

Postupak

1
Losos osušite papirnatim ručnikom, začinite solju i paprom s obje strane.
2
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje.
3
Položite filete s kožom prema dolje i pecite bez pomicanja dok koža ne postane hrskava.
5 min
4
Dodajte maslac i češnjak, zatim pažljivo okrenite filete na drugu stranu.
5
Pecite još kratko, podlijevajte rastopljenim maslacem iz tave i na kraju dodajte sok limuna.
3 min
6
Maknite s vatre, pospite peršinom i malo limunove korice. Poslužite odmah.