Kukuruzni kruh

Sastojci

1. 1

   Zagrijte pećnicu na 200°C. Namastite okrugli kalup ili lijevani lonac.

2. 2

   U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, pšenično brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.

3. 3

   U drugoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko i otopljeni maslac.

4. 4

   Mokre sastojke ulijte u suhe i miješajte samo dok se ne sjedine — ne pretjerujte.

5. 5

   Prelijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite dok vrh ne porumeni i čačkalica ne izlazi suha.

   35 min
6. 6

   Ostavite u kalupu 5 minuta, zatim izvadite na rešetku. Poslužite toplo.

   5 min

Savjeti

• Za posebno hrskavu koricu, zagrijte lijevani lonac u pećnici i ulijte tijesto u vrući lonac.
• Dodajte narezane jalapeño papričice za pikantnu verziju.
• Najbolji je svjež, istog dana kad je pečen.