Nježna i baršunasta krem juha od korijena celera s krumpirom i muškatnim oraščićem. Lagana, elegantna i savršena kao predjelo ili laki obrok.
Luk nasjeckajte na sitno. U većem loncu otopite maslac i dinstajte luk dok ne postane staklast.
5 minDodajte kockice celera, krumpira i češnjak. Dinstajte uz miješanje 2-3 minute.
3 minPrelijte povrtnim temeljcem, zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno dok povrće ne bude potpuno mekano.
20 minŠtapnim mikserom izmiksajte u glatku kremu. Dodajte vrhnje za kuhanje i muškatni oraščić.
Lagano zagrijte, začinite solju i paprom. Poslužite s malo maslinovog ulja po površini.
2 min