Juha od karfiola

Sastojci

1. 1

   Na ulju pirjajte nasjeckani luk 3 do 4 minute, zatim dodajte češnjak.

   4 min
2. 2

   Dodajte karfiol i krumpir, kratko promiješajte pa zalijte temeljcem.

   2 min
3. 3

   Kuhajte dok povrće potpuno ne omekša.

   24 min
4. 4

   Usitnite juhu štapnim mikserom, dodajte vrhnje, muškatni oraščić, sol i papar.

   3 min
5. 5

   Kratko još zagrijte i poslužite toplo.

   2 min

Savjeti

• Dio karfiola možete kratko zapeći u pećnici za dublji okus juhe.
• Ako želite rjeđu juhu, dodajte još malo temeljca nakon blendanja.
• Na vrh ide nekoliko kapi maslinova ulja ili prepržene sjemenke.