Pastrva s krumpirom iz pećnice

Name: Pastrva s krumpirom iz pećnice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Hrvatska
Ingredients: 2 kom pastrva (očišćena); 500 g krumpir (na tanke ploške); 1 kom limun (pola na kriške, pola za sok); 3 režnja češnjak; 3 žlice maslinovo ulje; 2 žlice peršin (nasjeckan); sol (po okusu); papar (po okusu)

Pečena pastrva s limunom, češnjakom i krumpirom, jednostavno riblje jelo s minimalno pripreme.

50 minukupno

15 + 35priprema + kuhanje

2porcija

Laganotežina

riba pećnica krumpir mediteranski

Sastojci

Porcije:

riba

2 kom pastrva(očišćena)

povrće

500 g krumpir(na tanke ploške)
3 režnja češnjak

voće

1 kom limun(pola na kriške, pola za sok)

ostalo

3 žlice maslinovo ulje

začini

2 žlice peršin(nasjeckan)
sol(po okusu)
papar(po okusu)

Postupak

1
Krumpir rasporedite u lim, začinite solju, paprom, polovicom češnjaka i s malo ulja pa pecite 15 minuta na 220 °C.
15 min
2
Pastrve posolite iznutra i izvana, napunite kriškama limuna, peršinom i ostatkom češnjaka.
5 min
3
Ribu položite na polupečeni krumpir, prelijte preostalim uljem i limunovim sokom.
2 min
4
Vratite u pećnicu i pecite dok riba ne bude pečena, a krumpir zlatan.
20 min
5
Poslužite odmah uz sokove iz lima.