Kus-kus s povrćem

Sastojci

1. 1

   Kus-kus stavite u zdjelu, prelijte kipućim temeljcem, poklopite i ostavite 5 minuta.

   5 min
2. 2

   Na tavi zagrijte ulje pa kratko pirjajte tikvicu i papriku dok ne omekšaju, ali zadrže teksturu.

   6 min
3. 3

   Dodajte slanutak i mladi luk te začinite solju i paprom.

   2 min
4. 4

   Rahlo razdvojite kus-kus vilicom pa ga pomiješajte s povrćem, limunovim sokom i peršinom.

   2 min
5. 5

   Poslužite odmah, po želji uz žlicu jogurta ili malo feta sira.

Savjeti

• Kus-kus samo prelijte vrućom tekućinom i ne prekuhavajte ga da ostane rahao.
• Za puniji okus dodajte malo naribane limunove korice.
• Jelo možete poslužiti toplo ili kao hladnu salatu za sutradan.